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Nella stagione invernale, il nostro sistema immunitario ha bisogno di alimenti considerati più "caldi" rispetto alle altre stagioni. Principio questo presente nella Dieta Cinese e anche nell'Ayurveda, alcuni alimenti infatti hanno le proprietà di riscaldare o raffreddare il corpo (virya). Elenchiamo di seguito alcuni alimenti più indicati per aiutare a tonificare le difese del nostro corpo e scaldarlo per armonizzare la temperatura fra interno ed esterno. Sono da preferire le zucche (ricche di betacarotene, diuretiche, digestive), la frutta cotta e secca in luogo di quella fresca, le